Mercoledì 18 Aprile 2007
Influenza del Sito sulla Crescita e la Qualità della Madreperla dell’Ostrica Akoya nel Sud-Est dell’Australia
Nel quadro di studi di fattibilità sull’allevamento di Pinctada imbricata lungo le coste centrali del Nuovo Galles del Sud, sono state introdotte ostriche perlifere in una serie di siti distribuiti tra lo Stato di Victoria e il Nuovo Galles del Sud.
Questa serie di esperimenti, condotta nell’arco di tre anni, mirava a misurare l’influenza del sito sulla crescita, la sopravvivenza e la qualità della madreperla. Gruppi di ostriche sorelle sono stati collocati in siti che vanno dalla baia di Port Phillip, nell’estremo sud del Victoria, fino alla costa centrale del Nuovo Galles del Sud. I risultati hanno rivelato differenze significative a seconda della località .
Latitudine e Crescita: una Correlazione Osservata
Le osservazioni mostrano che la crescita delle ostriche diminuisce generalmente con l’aumentare della latitudine. Questa tendenza potrebbe essere legata alla diminuzione della temperatura media delle acque. Tuttavia, sono state riscontrate variazioni notevoli di crescita anche in siti in cui la temperatura non sembra essere un fattore determinante.
L’analisi delle conchiglie ha evidenziato una stretta correlazione tra lo spessore della madreperla e la crescita delle ostriche.
Colore e Lucentezza: una Variabilità a Seconda dei Siti
La qualità della madreperla — colore e lucentezza — è stata valutata da un panel di esperti indipendenti, che l’hanno classificata in base al suo interesse commerciale. I risultati mostrano che il colore e la lucentezza variano sensibilmente da un sito all’altro, senza tuttavia presentare correlazione con la crescita.
Inoltre, la qualità del colore e quella della lucentezza non sono necessariamente correlate tra loro nello stesso sito.
Evoluzioni nel Tempo
Nei siti monitorati per diversi anni consecutivi, la qualità relativa del colore e della lucentezza della madreperla è cambiata nel tempo, confermando l’importanza di proseguire le osservazioni a lungo termine per comprendere meglio l’effetto dell’ambiente sulla produzione di perle.
